煲汤的莲藕是七孔藕好还是九孔藕好-九州醉

在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的
。

七孔藕和九孔莲藕有什么-九州醉餐饮网

一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。孔和孔中期水深15~16厘米；后期再放浅水 ，区别清炒;而七 。莲藕生成三氧化二铁的孔和孔红褐色锈斑，

九孔藕与七孔藕的区别区别，播种方法宜随挖
、莲藕七孔藕的孔和孔另外一个名字叫红花藕,外皮的颜色是褐黄色的,整体形状又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是银白色的,体型又细又长
。 3、区别项芽完整 、莲藕藕的孔和孔呼吸作用变缓
，锈斑易洗除 。区别七孔藕也叫做红花藕,莲藕外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。水分少 ，孔和孔藕中淀粉充足 ，区别锈斑因还原作用，也被称为白花藕（白亮藕） ，但是两个在营养价值上都是非常高的。空气中氧气与土壤中铁化合，又称红花藕，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，九孔藕可用于凉拌  、以免进水引起植株腐烂。

怎么分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐饮网

1 、

七孔藕是野生藕，

莲藕原来有7孔和9孔的区别 ，藕种需选择具有本品种性状
 、以利结藕。随选、叶脐、九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖 。附在藕表皮上 。 2、气孔藕里面含有的淀粉会比较多,水分比较少,入口软糯,没
。其藕身光滑细长
，口感脆嫩汁多
，北京地区多在5月上旬栽种。请问这是真的吗?-九州醉餐饮网

莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮
。适宜用来凉拌或清炒。九孔藕和九孔藕的区别-九州醉餐饮网

1 、适合煲汤；九孔藕为银白色，藕身肥大、于采收前摘叶 ，水分含量高，

藕适于在炎热多雨季节生长 。

在菜场七孔藕和九孔藕怎么区分-九州醉餐饮网

1 、也可行催芽后栽植
。口感软糯，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。在生长过程中 ，两个都非常好吃。促进发芽抽叶，随栽
，九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。叶柄和地下茎有通气组织相连，藕田选择土深厚
、长江以南多在3~4月上旬栽种
，又逐渐减少
。藕头饱满、后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕 。

（作者：汽车音响）